lovecathy

看了一晚，两眼花花，晚上到网上又看了一次，再次稀里哗啦。惋惜人的离去，更感叹在世人的难过。

 

缘分让大家连在一起，可是它也会在无预期中走开。不能预测什么时候身边的人会被带走，更不能预测自己什么时候走。爱，如果深深地藏在了心里，请抓紧时间让你所爱的人知道。爱，如果不能被表达，请抓紧时间好好传达。人走了，虽然爱还在，但是却感受不到。

 

嗯，我懂。

 

 

 

Facebook有个测试，究竟你几时死？简单的五个问题就问问下生活习惯，结果我居然可以活到'Apr 9, 2078'，有98岁

 

 

讲真，我自己都吾想甘长命。我成日都话我最想活到60岁。头30年我就快过完，过得几充实也有些意义，后30年还在未来，希望可以好好经历下。60年已经足够我经历艰辛，游乐人间，享受生活。。。60年，究竟够吾够？

 

人的生活好与坏，不在于时间的长短，而是在于质量。而质量又来源于很多方面，个人认为心态是首要因素。这个心态决定了要用怎样的价值观来看待自己拥有的目前，也决定了对于愿望（或者可以说欲望）的追求。人不是无欲无求的动物，只要清楚理解和管理好自己的欲和求，还有如何“求”，想必可以开心的享受和经历自己的一生。一生很长又很短，着实让我很怀念过去又很期待未来。

 

我的愿望是在大学校园的大草地开间cafe，卖下咖啡，卖下cake，学生老师可以在我这里聚下，讨论下生活，研究下学术。看似很缥缈而又不太实际的愿望，希望有一天我可以实现。吾知道那个时候我60岁未？

这几天晚上老觉得心里不舒服，洗澡的时候一直想着赵姐，不知道她现在怎样了，今天打开她的博客，从原来的黄绿色变成了黑色，而且还有大大的“祈祷”两字后有微弱的烛光，心一下子咯噔了一下。最后一次看她的博客更新是3月3号，标题是“漫漫天堂路，或在眼前兮”，告诉了我们她最近一次去治疗的时候发现肝上的转移瘤一大串，最大的已长到6。2X3。2CM，门静脉出现癌栓，肝功能极差，胆红素非常高，已不能做全身的化疗了，只做了对症性治疗就算完了，而且再一次到了宁养院报到。

赵姐是三次肝转移的乳癌患者，生病三年以来，一直以乐观积极的态度坚强的生活着，并且还利用博客鼓励同样深受癌症折磨的朋友们。我记得我在google上搜索相关资料的时候无意中去到她的博客，给她留言，出乎意料的，她很快就给我发来信息也留给我电话，让我有问题就打给她，我没有和赵姐通过电话，不想电话打扰了她的休息，只是有时候会在她的博客上留言或者说说一些情况，她尽可能很快回复了，但如果她给我回复晚了，还特意把留言置顶让我可以看见。一位在与癌症苦苦斗争的人，身心都被病痛折磨，却还在孜孜不倦的支持着我和网友们，实在让我非常感动。这样的支持对于当时非常傍徨的我,真的是雪中送炭! 

赵姐没有试过那么长的时间不更新她的博客，也没有试过把背景换成这个忧伤的颜色。赵姐，您好吗？

以此鲜花祝福赵姐。。

Update:2009年4月2日凌晨3点40分,赵姐走了,她先生在博客上告诉我们她走的很安宁,平和.曾经盛放的玫瑰凋谢了,留下了她坚强乐观积极向上的芬芳.祝福赵姐一路走好,赵姐家人一切顺利!

四年都流连的潮汕餐厅，虽然还是那么破旧，有点脏，不过味道却是great great great。记住，搬到37路站旁边的小巷子了

 

卤水拼盘和芥兰炒牛肉

 

操场全部换成橡胶的了，还有绿油油的草地，还有我住了4年的27栋宿舍

 

 

综合大楼，大得厉害，除了有教室，还有办公室，又大有干净

 

well，这是个令我百思而不能参透的问题，每次提起年龄问题，必定与老妈，大伯等来一次争斗，企图说服长辈们，其实我的年纪没有那么大。结果可想而知，失败。

 

Again戏码今年过年再度上演。。。

 

妈妈：你过年31岁了吧？。。。。（期间省略N句）

我：31？？？？？？？？听讲我都未到生日，29都唔到啊，老妈子

妈妈：边个话，过年后大一岁嘛，自古以来都是咁计算噶啦。。。

我：啊？？

妈妈：虚岁啊

我：咁究竟我点会有31呢？

妈妈：啦，出生一岁，过年一岁，你80出生，过年就31啦

 

细佬，妹妹和我使劲地算下手指头，左计右计，前计后计，上计下计，我地都计唔到31，妈妈还在念念有词地说：阿妹28啦，细佬25咯。。。。。。。。。。。。。

 

我地三个你望我我望你，只见到口大大一个窿，忽然间细佬好醒觉咁话：

我知道点解啦，老妈子计埋你系肚里面果年啊！！！

 

无端端多佐3年，虚岁，我服佐你！

 

ps.多谢今期最佳女主角：曾小姐（俺老妈），请鼓掌

 

前天23号,网上见到Rachel(又名Xuxu),想着两人很久没有一起吃饭(间隔有一个月了吧),便想出来见个面吃个小饭庆祝一下圣诞节.记得以前上班时,我们办公室离得很近,因此总隔三五时就吃午饭或晚饭,万象城及其附近都被我们吃遍了.

正商量吃啥时,想到绮雯(舍友)也在市区内,便打算相约她一起.在网上又遇见阿曹(舍友),试试问她有没有空,她说有,于是她也加入,然后她问问婷(舍友),婷也说OK,但附带条件是捎上她老公(我们的同学),于是,小刘先生(Rachel的先生)做东,请大伙一起吃顺德菜.我想小刘先生,应该是这次活动的亮点/吸引点,因为自从这一对拍拖到结婚,我们都由于身处野外(我们这一群人都居住在龙岗区这个山卡拉地方,而Rachel和小刘则在市内),大家都没有见过此人的庐山真面目.难怪,连远在坪山坪地的都想去,只可惜真太远了,无法相聚.不过已经在计划那这两人拐到龙岗区,方便大家..

话说小刘先生,每次老同学问我关于Rachel和小刘时,我总形容他为三高人士.高学历,高收入,也高大.能俘虏Rachel并缔结姻缘,把那群男同学恨的牙痒痒的.听我这么一说,也就只好乖乖低头不作声. 这次大家一见,果然名不虚传.虽说是小刘,可是他一点也不小,除了我刚提到的身形高大外,年纪也比我们大些.我不敢喊他小刘,只是他爱人老在我面前说小刘怎样,小刘怎样,因此本小姐斗胆在此借用一下.见着真人,我还是毕恭毕敬的喊:您好!刘先生.

小刘先生风度翩翩,见识广博,相貌堂堂,仪表不凡,举止温文,谈吐高雅.........

Rachel姐,恭喜你啊!!!

p.s 吃饭的餐厅叫"冯记厨房",在书城路上,就在书城后门正对面,东西真挺好吃的,有空去尝尝.

想起买了很久的芝士,再加上今日系xmas eve,决定做个芝士蛋糕,免得芝士到了09年成为过期芝士.搜查了各大论坛,找到个简单方便的试试,芝士的份量少了点,所以没有什么芝士味,总体都OK.

 

以下为6寸蛋糕模的份量(注意本小姐用的是圆形蛋糕模,而非椭圆形)

A:芝士糊:

奶油芝士(cream cheese,各大超级市场有售)100克(本小姐建议200克,因为100克实在太少了,味道很淡很淡,完全没有享受芝士蛋糕的乐趣)

鲜奶油(cream,Ole和Jusco有售,多数牌子为安佳,如到农批可以买到比较便宜的金钻)30克

鸡蛋黄3个(可用分蛋器处理,如无则考验你的分蛋功力啦)

低筋面粉10克

玉米淀粉10克

 

B:蛋白糊

蛋清3个

塔塔粉1克(如无可以用几滴白醋代替)

白糖35克

 

做法:

Step A: 先处理A:

1.先将奶油芝士,鲜奶油,牛奶隔水加热,混合后成无颗粒状态

2.把蛋黄逐个放入,轻搅拌均匀

3.把低筋面粉和玉米淀粉过筛入上述混合物中,搅拌均匀.

Step B:处理B:

打蛋白非常重要的一点是,容器一定要干,不能有水,有油等

把塔塔粉(或白醋)放入蛋清中,开始打法,然后把白糖分三次加入搅拌的蛋清中,打法直中性发泡(有人说湿性发泡也可以,就看各人喜欢蛋糕的湿滑程度啦.此时倒扣容器蛋白是不能倒下来的,而且用筷子挑起小小,蛋白成水滴尖状

Step C:

把B 分两次倒入A中,轻轻搅拌(切忌过度搅拌),两者均匀混合即可.

Step D:

把C倒入蛋糕模中,放入事先预热的烤箱.如采用脱模式蛋糕模,可用锡纸保住底部.在倒数第一层放入装水的烤盘,把蛋糕模放在中层,上下火150度烤60分钟即可.(此方法为水浴法,可防止蛋糕开裂)

 

提示:如不想蛋糕开裂,在蛋糕上色后,可以盖上锡纸.

 

方法就这么简单,不过由于蛋糕的芝士味不合我心意,没有拍照.下次加大芝士后再试过.

Jess和雪琴都是我的密友,往年她们都很主动地在农历新年到我家,为的是陪下我呢个农村妹妹,再加上可以逗我爸爸妈妈的利市.所以我们三个对农历新年和礼市钱都有很特殊的感觉.当然啦,我们都是世俗人士,对于逗利市总是乐此不疲,热情洋溢.不过她们结婚后,由于要到婆家和娘家拜年,已经少到我这里来了.不过她们对于利市这个东东,依然有很浓厚的感情.所以她们也从来不会忘记給我.

旧年,Jess小姐结婚后第二年,直到年初十了,我仍未能亲身见到她,不过碍于大家都忙,所以我们也只能互相用电话和网络来表达祝福.但始终未能相聚,总觉得有点不快,当然还有因为我未收到她的利市啦.基于我俩都算是个新人类,居然利用网络来解决佐这个不太可能完成的任务.

Jess:今年新年见唔到你,卑唔到利市你噢,点算啊?

我:咁无办法喔,你又唔得闲,我又要返工.阿妈话过佐十五就不用給噶啦

Jess:你有没有招行卡啊?

我:有啊,做咩?

Jess:我转D利市钱給你啊,我刚开通了招行的网上银行,现在转你好快就收到嘎啦

我:啊?咁.......

******中间省略N句讨价还价

我:好啊,多谢你!!!(无限脸红中.....)

Jess:来,給个账号来,不过为了安全,你发去我手机.快!

..............................

于是几分钟后,我就收到靠Internet Banking 才收到的利市钱了,而且不单只我有,连我细佬妹都一人有一份.

多谢你啊,Jess!!!!!多年老友,总是你最能讨我欢心,哈哈哈

 

特以此blog纪念一下

本早该分享一下这个幸福的时刻,由于晶的honey电脑short佐,因此相片今天才拿到. 我估认识我的人没有几个不认识Dee啦,正如他自己都话:你有边个friend我系唔识的?哈哈,咁又系.

一直都知道他会搞个party,我又一直好耐心咁等待.直到又一日Dee同晶讲邀请她去个wedding party,我忽然间想起Dee好像没有告诉我几号,又有可能系我自己唔记得具体日子,只是知道11月,anyway,总之他就叫我早D到.早的意思系4点前到.于是乎,我就将原来打算5点半才出现的Stephen,Jolly,晶和Comas一起拉大队4点到达.到佐先知道7点才有得吃,哈哈.不过早去可以快D enjoy他们幸福的喜悦,又有靓景,靓酒,还可以和Stephen,Jolly叙旧,一个字:值!

当晚我负责toast,可惜当时大家都没有酒,所以我就代表我自己(注意系我自己本人)給一对新人祝福.讲真,我文科读书成绩都几差,出来工作后写文章的文法和修饰也相当差,所以当晚就用相当Chenyan的风格祝福Dee和小云,一字一句都系发自内心嘎,真正的是from the bottom of my heart, my real heart (我的心系真嘎!!!) 之后有很多好朋友,当然最重要的是Dee爸爸妈妈还有他自己的感言啦.好sweet之余,成晚都好好笑.最后我和Stephen得出了一个结论,为何Dee咁好玩,原来秘诀在于Dee爸爸和Dee妈妈.十分,非常,相当有趣的爸爸妈妈!

细节我唔讲啦,我就好尽兴,好开心啦,我估大家都系,因为个个都笑容满面,嘻嘻哈哈....

先来张大合照先,从左到右:Anson,Jolly,Stephen,Dee,小云,本小姐,晶,Brian,摄影者:晶honey-Comas

看下晶,她特登新买的裙子,背面也很有睇头的(可惜相片睇唔到)

来张我和Stephen的先,我地手上的是伴手礼,粉红色,粉蓝色的小相框